ام شريف افتتح مطعم Em Sherif ، وهو مطعم شرقي شرقي شهير ، أخيرًا في دبي ، وفي قلبه ، في وسط المدينة. بادئ ذي بدء ، Em Sherif هو مكان فاخر ومأكولات عربية لا تضاهى. يجدر تخطي عتبة المؤسسة ، ويبدو أنك في منزل لبناني قديم.
يوفر التراس الخارجي إطلالات خلابة على النافورات ، وتسمع الأصوات الناعمة للأغاني الشعبية اللبنانية القديمة. يعزف موسيقيان - أحدهما يعزف على العود ، والآخر مع دربكة صغيرة (آلة إيقاع لبنانية) ، زخارف لبنانية تقليدية. المرايا العثمانية والأطباق الصينية الشرقية معلقة على الجدران مع خلفية زرقاء. تم تأطير الستائر الشفافة ذات اللون الأزرق الفاتح بأرائك أرجوانية ناعمة ، وحول الموقد الضخم الذي يعمل بحرق الخشب توجد طاولات وكراسي سوداء.
من الأفضل المجيء إلى المطعم جائعًا جدًا ، لأنك ستجد الكثير من الأطباق اللذيذة والمليئة بالفم. لا توجد قائمة مألوفة. مقابل 320 درهم للشخص الواحد ، سيتم تقديم قائمة ثابتة من 32 طبقًا. المطبخ غير العادي - في مزيج من تقاليد الطهي. في سلطة فتوغة ، على سبيل المثال ، استبدل الطهاة الخبز المقلي بالباذنجان المقلي ، والذي أعطى الطبق طعمًا جديدًا غير عادي ، ويتم تقديم الفطائر بالقطيف هنا حصريًا مع الآيس كريم. أخيرًا ، وجدت بعض الحلويات المنسيّة بشكل غير مرغوب فيه حياتها الثانية ، مثل بذور الرمان على وسادة مصنوعة من الهلام الشفاف من الورود ، مما يترك حلاوة ونضارة في الفم. وتأكد من تجربة مكان للحلوى أم علي - هنا يعد أفضل من أي مكان آخر في المدينة. في إم شريف ، ستقابل أيضًا واحدة من أفضل الخدمات في دبي.
موقع: دبي ، فندق العنوان وسط المدينة
متوسط الدرجات: 320 درهم للشخص الواحد
با مطعم وصالة
كلمة "Ba" باللغة الصينية تعني "ثمانية" ، ووفقًا للتقاليد ، فإن هذا الرقم يجلب الحظ السعيد. يقع مطعم Ba في فيرمونت النخلة ، وهو واحد من العديد من أماكن تناول الطعام التي حولت المطاعم الفاخرة في دبي.
أنت بحاجة إلى المرور عبر البار الواسع في الطابق العلوي ، والنزول على الدرج - وهنا أنت: غرفة الطعام ، مزينة بألوان سوداء وصفراء صارمة تقليدية للثقافة الصينية. اللوالب قزحية الزجاج الأصفر اليدوية معلقة على السقوف العالية. ومع ذلك ، إذا سمح الطقس ، فلا يزال من الأفضل حجز طاولة على التراس الخارجي ، الذي يوفر مناظر خلابة لمرسى دبي في المساء.
من بين مجموعة متنوعة من القوائم ، يجب عليك بالتأكيد اختيار طبق توقيع - بط بكين الأكثر حساسية ، والذي يتم تقديمه دائمًا في جزأين ، بغض النظر عما إذا كنت قد طلبت بطة كاملة أم نصف فقط. أولاً ، سيتم تقديم الفطائر الكلاسيكية مع البط المقلي وصلصة Hoisin. وبعد ذلك سيقدمون خيارين من أطباق بكين التقليدية المصنوعة من البطة المتبقية.
موقع: دبي ، فندق فيرمونت النخلة
متوسط الدرجات: من 500 درهم لشخصين
مطعم ROGO'S Roller Coaster
تم افتتاح أول مطعم على طراز الأفعوانية في دولة الإمارات العربية المتحدة في ياس مول وقلب عالم الطهي في أبوظبي رأسًا على عقب. مطعم ROGO'S على مساحة 1300 متر مربع. انتشرت متر شبكة كاملة من القضبان الخاصة التي تدور حول القاعة والتي يتم توصيل الطعام بها مباشرة إلى طاولتك. كيف الحال؟ كل طاولة لها مسار فردي خاص بها ونظام توصيل صامت. يتم ترقيم جميع المسارات وفقًا للجداول التي تؤدي إليها. يتم الترتيب باستخدام الجهاز اللوحي ، الموجود في كل طاولة. عندما تكون الطلبات جاهزة ، فهي عبارة عن حزام ناقل ، كل في حاوية منفصلة ، يتم تسليمها من المطبخ إلى شريط التوزيع ، حيث يقوم الموظفون بوضعها يدويًا بحيث يصل الطلب إلى الجدول المرغوب بدقة. إن مشاهدة غزل الطعام ، كما لو كان إنكار قوانين الجاذبية ، والتحرك لأسفل القضبان الملتوية إلى دوامة مزدوجة وحلقات ، هي عملية مثيرة. يتم تسليم كل طلب في حاوية فردية من الصلب مع إدراج البلاستيك ، والتي تنزلق على طول القضبان.
موقع: أبو ظبي ، جزيرة ياس ، ياس مول
متوسط الدرجات: 250 درهم لشخصين
سبعة رمال
افتتح صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم ، حاكم دبي ، مطعمًا جديدًا من مركز التجارة العالمي ، متضمنًا في رؤية البلاد للتحضير لمعرض إكسبو 2020 ، في دبي. جوهر المؤسسة هو تعريف الضيوف بمطبخ الإمارة. كان المطعم ، الذي سُمي على اسم رمال الإمارات السبع المتعددة الألوان ، يروي قصة توحيد الدولة ، حيث كان مجرد مستوطنة تجارية صغيرة ، حيث جاءوا بحثًا عن اللؤلؤ ، حتى الوقت الحاضر.
موقع: دبي ، الشاطئ (مقابل JBR)
متوسط النتيجة: من 300 درهم لشخصين
Pachaylen
تدعوك هذه المؤسسة المريحة في أبو ظبي إلى عالم المأكولات التايلاندية. تقليديًا ، يبدأ العشاء بوجبة خفيفة من Miang Kham ، والتي تعني "قطعة من الطعام ملفوفة بأوراق" - غالبًا ما يتم بيع هذه الوجبة الخفيفة في تايلاند من العربات في الشوارع. هنا سيتم تقديمك في صناديق خوص أنيقة. يمكنك طي الورقة في الجيب وإضافة الحشوات - البصل والفلفل الحار والجير والزنجبيل والروبيان المجفف وجوز الهند المقلي والفول السوداني - كل ذلك مع مربى البرقوق ، وبعد ذلك يحدث انفجار حقيقي في الذوق في فمك. من بين الأطباق المميزة للمؤسسة ، Tom Yam Kung الكلاسيكي ، ولحم البقر المشوي ، بالإضافة إلى البط بنكهة الخضروات ورشها بالفلفل وصلصة الزنجبيل. واحدة من نقاط القوة في Pachaylen هو أن الطهاة ليسوا متحمسين للغاية مع الفلفل الحار. للحلوى ، تأكد من تجربة الأرز مع شرائح المانجو. المطبخ التايلاندي التقليدي من Pachaylen هو متعة ، وهذا سبب آخر للبقاء هنا لفترة أطول.
موقع: أبو ظبي ، فندق وسبا القرم الشرقي
متوسط الدرجات: من 500 درهم لشخصين
